Kako okusno! Od teh bučk se je preprosto nemogoče odlepiti! Popoln kot poletni prigrizek! Kot nalašč za kuhan krompir, žar, ribe na žaru! Ja, tudi kar tako, brez samo užitka!
kuhanje:
Mlade bučke narežemo na tanke kolobarje (rezine). Najboljše od vsega je, da se bo s tem spopadel posebno strgalo, težko ga je tako tanko razrezati z nožem, vendar lahko poskusite)).
Bučke solimo, dobro premešamo z rokami in pustimo 15-20 minut. Nato bučke operemo in odcedimo v cedilu.
Korenje sesekljamo na strganju za korejsko korenje, zmešamo z bučkami, prelijemo z medenim prelivom. Prav preliv daje tem bučkam ves okus, zato jih kuhajte strogo po receptu.
Za preliv zmešajte sojino omako, kis 6%, začimbe za korejsko korenje, česen, pretlačen skozi stiskalnico, tekoči med.
Dodamo tudi sezamova semena, ocvrta v rastlinskem olju (pražimo na majhnem ognju približno 30 minut). In tudi zelenje.
Premešamo in postavimo v hladilnik za 2-3 ure. In lahko poskusite okusno hrano!
OPOMBA: če želite narediti pikantne bučke, dodajte pekočo papriko po okusu.
Dober tek!
Sestavine:
mlade bučke - 1-2 kosa (skupna teža približno 450 g)
korenje - 1 kos.
začimba za korejsko korenje - 1 žlička
sol - 1 čajna žlička
česen - 3 stroki
sojina omaka - 1 žlica
kis 6% - 2 žlici
med - 2 tsp
rastlinsko olje - 50 ml
sezam - 2 žlici
zelenice po okusu
* pekoča (pekoča) paprika po okusu - če želite pekoče bučke
Preberite tudi:
Če vam je bil všeč recept za korejske bučke, všečkajte in se naročite na kanal. Hvala za vašo pozornost!