Jetra v tej solati pokažejo svoj okus na povsem nov način, v kombinaciji z zelenjavo in začimbami pa ustvarijo neverjetno jed po okusu. Poskusite, zagotovo vam bo všeč.
Recept:
- Goveja jetra - 0,5 kg
- Korenček - 2 kos.
- Čebula - 2 kos.
- Kisle kumare - 3 kos. (200 gr.)
- Zeleni grah - 1 pločevinka
- Sol, poper, citronska kislina, majoneza - po okusu.
NAČIN KUHANJA
Jetra kuham do kuhanja (kako kuham jetra si lahko podrobneje ogledate v spodnjem videu)
Naribano korenje
čebulo narezano na četrtine
najprej na majhni količini rastlinskega olja prepražimo čebulo, da postane prosojna, nato dodamo korenje in vse skupaj pražimo nekaj minut, dokler ni zelenjava pripravljena
Jetra narežemo na trakove
na trakove narezane vložene ali vložene kumare (jaz imam vložene)
naberemo solato: v skledo damo jetra, kumare, korenje s čebulo in dodamo zeleni grah
sol po okusu, začinite z majonezo
Podroben recept si lahko ogledate v spodnjem videu:
Priporočam ogled tega jetrna solata
in "pikantni" prigrizek iz jeter