Danes želim deliti svoje najljubše recepte za peko z mlekom.
1. Na prvem mestu imam to mlečna pita z marmelado: hitro se kuha, vedno izpade puhasto in mehko.
Recept:
- Moka - 200 gr.
- Pecilni prašek - 1 žlička
- Mleko - 100 ml.
- Sladkor - 120 gr.
- Jajca - 2 kos.
- Rastlinsko olje - 80 ml.
- Sol - 1/4 žličke
- Marmelada - 300 gr.
2. Khaharyashki s česnom. Mehka, nežna, zračna in zelo zelo okusna. In aroma je tako mamljiva, da se ne moreš upreti... no, enostavno ni mogoče. Vredno je poskusiti samo enega in ne boste se ustavili, zagotavljam.
Recept:
- Mleko - 200 ml.
- Moka -320-350 gr.
- Sol - 1/2 žličke
- Sladkor - 1 žlička
- Suhi kvas - 7 gr.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
Za dolivanje goriva:
- Česen - 4-5 zob.
- Sol - 1/3 žličke
- Rastlinsko olje - 2-3 žlice.
3. Žemljice z jabolki. So nežni, nežni, zračni, zmerno sladki in zelo zelo okusni. Enostaven za pripravo, sestavine na voljo
Recept:
testo:
- Mleko - 450 ml.
- Sladkor - 100 gr.
- Sol - 1/2 žličke
- Jajce - 1 kos.
- Maslo - 100 gr.
- Suhi kvas - 7 gr. (ali surovih 15 gr)
- Moka - 750 gr.
Za polnjenje:
- Jabolka - 3 kos.
- Rozine - 50 gr.
- Sladkor - 2 žlici
za drobtine:
- Sladkor - 2 žlici
- Maslo - 30 gr.
4. Hitra torta za čaj. To je zelo okusna torta, porozna in zračna. Priprava je zelo preprosta, vse premešamo, vlijemo v model in damo v pečico.
Recept:
- Moka - 300 gr.
- Jajca - 3 kos.
- Mleko - 250 ml.
- Sladkor - 200 gr.
- Rastlinsko olje - 3 žlice.
- Sol - 1/4 žličke
- Pecilni prašek - 1 žlička
5. Hiter zajtrk, za kar ne boste potrebovali več kot 3 minute časa. Vse morate le premešati in dati v pečico in po 15 minutah bo pripravljena zelo okusna palačinka, v katero lahko zavijete poljuben nadev ali pa jo pustite brez nadeva. Ta palačinka se imenuje tudi finska palačinka. Po okusu ni slabši od ocvrtih palačink iz ponve.
Recept:
- Mleko - 400 ml
- Jajca - 2 kos
- Sladkor - 3 žlice
- Sol - 1/3 žličke
- Moka - 120 gr
- Pecilni prašek - 1/3 žličke
- Maslo - 20 gr
6. Grmičevje v mleku. Glavna stvar je, da med cvrtjem grmičevje ne absorbira preveč olja, izkaže se nežno, neverjetno okusno, tanko, hrustljavo in hkrati rahlo mehko.
Recept:
- Jajca - 1 kos.
- Sladkor - 2 žlici.
- Sol - 1/3 žličke.
- Mleko - 50 ml.
- Maslo - 20 gr.
- Moka - 200 gr.
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Sladkor v prahu - za posip
7. Torta brez kvasa z mlekom. To je najhitrejša različica torte. Toda rezultat je zelo nežen, zmerno vlažen in zelo okusen. In naredil bom glazuro. Pa začnimo.
Recept:
za torto: (za 2 kalupa dimenzij 10*8cm)
- Moka - 250 gr.
- Škrob - 2 žlici.
- Pecilni prašek - 1 žlička
- In soda - 1/3 žličke
- Sol - 1/3 žličke
- Jajce - 1 kos.
- Sladkor - 150 gr.
- Kisla smetana - 2 žlici.
- Mleko - 150 ml.
- Maslo - 100 gr.
- Vanilin - 1 pakiranje.
- Rozine - 100 gr.
Za francosko glazuro meringue:
- Jajčni beljak - 1 kos.
- Sladkor - 60 gr.
- Sladkor v prahu - 1 žlica.
8. Najlažji recept za domače palačinke Palačinke so nežne in tanke, kar je najpomembnejše - zelo odprte.
Recept:
- Jajce - 2 kos
- Sol - ½ žličke.
- Sladkor - 3 žlice
- Mleko - 500 ml.
- Moka - 260 gr (2 skodelici)
- Rastlinsko olje - 50 ml.
- Soda - ½ žličke
- Citronska kislina - ¼ žličke
- Voda - 2 žlici
- Maslo - 50 gr
9. Palačinke z mlekom imenujemo tudi palačinke. (ameriške palačinke). Moja hčerka jih obožuje in pogosto prosi, da skuha pred šolo za zajtrk. Izkažejo se debele in rumene, kuhane pa so v suhi ponvi. Če kuhate po tem receptu, vam bo zagotovo uspelo.
Recept:
- Moka - 200 gr.
- Pecilni prašek - 1 žlička
- Jajce - 1 kos.
- Sol - 1/2 žličke
- Sladkor - 3 žlice.
- Mleko - 210 ml.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
10. Torta "Zebra". Kuham na različne načine na kefirju in na kisli smetani, a z mlekom, se mi zdi, se izkaže še bolj okusno, še bolj sočno in še bolj nežno. Kuhajte in vidite razliko, še posebej, ker ni prav nič težko.
Recept:
- Moka - 300 gr.
- Sladkor - 300 gr.
- Sol - 1/4 žličke
- Soda - 1,5 žličke
- Jajca - 2 kos.
- Mleko - 280 ml.
- Rastlinsko olje - 60 ml.
- Maslo - 60 ml.
- Kis - 2 tsp
- Kakav v prahu - 30 gr.
- Moka - 30 gr.
Za glazuro:
- Mlečna čokolada - 100 gr.
- Smetana (ali mleko) - 50 ml.
- Mleta ptičja češnja - 1-2 žlici.