Na predvečer praznikov je treba razmisliti o dobrotah, da bodo zadovoljive, izvirne in okusne. Predstavljam vam "Pite s prigrizki". Pite so hitro pripravljene, testo je hrustljavo, plasteno, okusno, imajo veliko prelivov. Lahko vzamete poljuben nadev, vsakič eksperimentirajte. Originalna prijava! Vsekakor poskusite!!! 😋 #23. februar
Sestavine: testo:, vrela voda, sol, moka, rastlinsko olje, nadev:, kuhana jetra, čebula, sol, poper, začimbe
Način kuhanja:
V manjšem loncu zavremo vodo, raztopimo sol.
V presejano moko vlijemo rastlinsko olje. Dodajte vročo vodo. Mešajte z žlico. Ko se testo nekoliko ohladi, ga prestavimo na mizo in zamesimo elastično testo. Nato testo damo v plastično vrečko za 30 minut.
Pripravljamo nadev. Kuhana jetra pomikamo v mlinčku za meso. Prepražimo čebulo. Mešajte s piškoti.
Končano testo razdelite na 10 enakih kroglic. Vsako kroglico razvaljamo v krog d ~ 15-18 cm. Naredite rez, položite 1 žlico. l. polnila.
Z odrezanega roba zavijemo nadev v obliki vrečke. Stisnite proste robove na dnu.
Obdelke položite na pekač, obložen s papirjem. Pečemo v pečici pri t 200 stopinjah 30 minut, pri čemer se osredotočimo na svojo pečico. Dober tek! 😋