Recept je slana enolončnica, žele pa zveri doda pikantnost in skorjo..uspešne vitamine in kalorije😆
Sestavine: domač syrah, jajca, kisla smetana 15-20%, vaniljev zucru, lupina 1 pomaranče ali limone, zucru, zdrob, vrhnja plast zemlje (naredite obliko), žele: voda, sok rakitovca, zucru, želatina
Način kuhanja:
Pripravimo našo enolončnico: sir zmeljemo skozi cedilo, ga dodamo novemu jajcu, zukor, pomarančno lupinico, vanilijeve bučke, kislo smetano in z mešalnikom preluknjamo do gladkega. Nato dodamo zdrob, premešamo in damo v z maslom namazano obliko. Pečemo pri temperaturi 160 stopinj 50-60 hvilin (jeseni v pečici).
Pripravimo si žele: želatino namočimo v vodi, v ponev vlijemo rakitovca in dodamo zukor ter ga segrejemo, da se zukor odpre, vendar ga ne zavremo. Nato dodamo našo nabreklo želatino in jo dobro premešamo, da ni prsi.
Zdaj sem ga pripravljena vzeti in enolončnice ne segrevam več in jo napolnim z našim želejem. Zavijte z žlico in v hladilniku, dokler se popolnoma ne ujame. Je bolj okusno in strašljivo. Poskusi raja. ♥️