Kmalu prihaja karneval 😁 #igre
Sestavine: moka, vrela voda, sol, sladkor, pecilni prašek, izbrana jajca, maslo, maslo zelenjava za cvrtje, kisla smetana, skuta kefir, lahko brez nje, za nadev, trdi sir, klobase
Način kuhanja:
Pripravimo naše sestavine 🙌.
V modri skledi zmešamo jajca, sol, sladkor, kefir, kislo smetano, nato dodamo moko in pecilni prašek, dobro premešamo, prelijemo z vrelo vodo in ponovno premešamo. Testo naj bo konsistence pitnega jogurta 😁.
Klobase drobno sesekljamo in sir naribamo, premešamo. Nadev je pripravljen.
Ponev postavimo na štedilnik, segrejemo, kuhamo na srednjem ognju. Pekač namažemo z rastlinskim oljem (olja ni več potrebno), z zajemalko vlijemo testo v ponev in prepražimo na srednjem ognju na eni strani, takoj ko je ocvrta, palačinko odstranimo takoj vlijemo testo v ponev za cvrtje.
Palačinko, ki smo jo ocvrli na eni strani, namažemo s testom po robovih, nato damo nadev in zlepimo svoje vogale, kot rezultat dobimo trikotnik👌.
Končane trikotnike dam na pekač, nanj vnaprej položim peki papir, naše trikotnike namažemo z maslom in pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj, za 15 minut.
Naše polnjene palačinke so pripravljene, dober tek ❤️.