Moje popolno testo, ki ne zahteva truda in umazanije rok 🎉🎉🎉 Hkrati je zelo okusno in univerzalno nakupovalno središče iz njega lahko počnete karkoli želite - ocvrte pite, kruh, pito z nadevom in itd. #pecivo #testo #plate #zajtrk
Sestavine: grami moke, grami sladkorja, grami soli, grami suhega kvasa, grami sončničnega olja, grami vode pri sobni temperaturi
Način kuhanja:
Dodajte vse sestavine po vrsti v posodo za mešanje. Položim ga na tehtnico in zaspim po gramih. Nazadnje dodam tekočino (če naredite nasprotno, potem moko ob prvem gibu mešalnika razporejeno daleč čez skledo - na mizo, tla, stene ...) Gnetem, dokler se testo ne odmakne od stene posode.
Počasen kuhalnik sem nastavil na način "multi-cook" 35-40 stopinj za 1 uro. Skledo multicookerja namastim s sončničnim oljem in vanjo prestavim testo. Posodo pokrijem z brisačo. Na koncu načina lahko testo izluščite in nastavite enak način še pol ure in tako do trikrat – ali pa vam ne bo treba.
Medtem ko testo vzhaja, naredimo nadev za pito.
Testo se zlahka vzame iz multicookerja. Roke si lahko namažete s sončničnim oljem (ali pa ni dovolj TC olja, da se vam testo ne bi prijelo rok in mize) in nato iz njega ustvarite, kar želite. Danes sem imela krompirjeve pite v pečici (30 minut = 200°)
Dober tek!!!