Enolončnica s piščancem, gobami, krompirjem in sirom, napolnjena s kislo smetano in kuhana v pečici, je dobra možnost za okusno večerjo. Malo verjetno je, da bo kdo lahko zavrnil tako okusno vroče! Dober tek! #igre
Sestavine: - krompir, - mleto meso, - gobe, - čebula, - trdi sir, - rastlinsko olje, - paprika, - posušen česen, - drobtine, - sol, poper, Za nadev:, - kisla smetana, - piščanec jajce
Način kuhanja:
Pripravite potrebne izdelke. Gobe in čebula narežemo na majhne kocke.
Na vročem olju na srednjem ognju prepražimo čebulo in gobe. Dodamo mleto piščančje meso, začinimo s soljo in poprom ter med nenehnim mešanjem kuhamo še približno 5 minut, odstavimo z ognja.
V kislo smetano dodamo jajce, mešamo, dokler ni konsistenca nadeva enotna.
Krompir naribajte na grobo strmo. Dodajte mu sol, papriko, poper, česen in polovico kisle smetane. Vse dobro premešamo.
Model 22x22 cm namastimo z rastlinskim oljem in potresemo z drobtinami. Polovico krompirja damo v obliko, poravnamo. Na krompir položite piščančje meso z gobami in čebulo. Na nadev damo drugo polovico krompirja, površino tudi zgladimo.
Krompir enakomerno obložimo s preostalim kislim nadevom. Model pokrijemo s folijo.
Postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj za 50-60 minut. Čas peke prilagodite glede na vašo pečico.
Po tem času odstranite kalup iz pečice. Potresemo z naribanim sirom in vrnemo v pečico brez folije še za 10 minut. Končano enolončnico pustimo, da se nekoliko ohladi, narežemo na porcije in postrežemo.
Dober tek vsem! Vse podrobnosti in skrivnosti v video receptu: