Takšnega krompirja še niste jedli.
Sestavine: velik krompir, sir, jajca, slanina, 12 rezin, koper, sol, poper
Način kuhanja:
Krompir zelo dobro operite. Z vilicami naredite veliko majhnih lukenj na vrhu. Pokapljamo z rastlinskim oljem, solimo. Odstranite v pečico. Pečemo 40 minut na 200°C.
Krompirju odrežite vrh. Odstranite drobtino, da naredite čolne. Stranice čolnov pustite tanke, približno 5 mm. Polovico krompirja odstavimo za nadev.
Krompir pretlačimo z vilicami, dodamo nariban sir in sesekljan koper.
Krompirjeve rezine zavijte v slanino. 3 rezine slanine za vsak čoln. Čolne tesno napolnimo s sirom in pire krompirjem. Za jajce pustimo majhno vdolbino.
V vsak čoln damo jajce, da je rumenjak cel. Postavimo v pečico za 15 minut pri temperaturi 180 °.
Po 15 minutah ga vzemite ven in uživajte. Rumenjak ostane tekoč, se razlije po krompirju😋 Sirno-krompirjev pire se zaradi stopljenega sira raztegne. Zelo je okusno 😋. Dober tek!