#igre Meso je mehko pikantnega okusa, krompir pa hrustljav. #meni
Sestavine: svinjina, krompir, čebula, sir, rastlinsko olje, maslo, sol, poper Za marinado: česen, svež ingver, med, sojina omaka, limonin sok
Način kuhanja:
Kos mesa operemo, osušimo, naredimo nekaj rezov, malo posolimo in popramo. Česen pretlačimo skozi stiskalnico, naribamo kos ingverja, iztisnemo limonin sok. Zmešajte vse sestavine za marinado. Meso naribajte in marinirajte 30 minut.
Krompir olupimo, razdelimo na pol, solimo, popramo, prelijemo z rastlinskim oljem, premešamo. Čebulo grobo sesekljamo, dodamo krompirju.
Ko je meso marinirano, damo med reze koščke masla. Meso položimo v rokav, okrog krompirja, zavežemo rokav na obeh straneh. Na več mestih preluknjajte rokav, da izpustite paro.
Pečemo v pečici pri 200° 1,1 ure. Nato prerežemo rokav, krompir potresemo z naribanim sirom in pečemo še 15 minut. Končano meso s krompirjem damo na posodo, potresemo z zelišči.