Če ste naveličani sladkarij, lahko spečete te piškote. Čeprav ga lahko naredite sladko, če želite. Če naredite oblikovanje enostavnejše (okrogli piškoti), se bo čas peke močno skrajšal. Na splošno je prostor za domišljijo. Mimogrede, 15. novembra 2019 sem že objavila recept s topljenim sirom in to je bila jabolčna šarlota! #igre #peka #piškoti #topljeni sir
Sestavine: topljeni sir, moka, pecilni prašek, sol, sladkor, herbes de provence, maslo, jajce, sezam po želji, mleko za mazanje, pinjole po želji
Način kuhanja:
Stopljene sire damo vnaprej v zamrzovalnik, da jih kasneje lažje naribamo. ⚠️Za mojo skuto "Prijateljstvo" je bila ena ura premalo. Ostale so mehke in namazane na ribanju. 🔰Če je skuta dobro zmrznjena, jo je bolje nastrgati na drobno ribanje, če ostane mehka - na grobo strgano.
🔰Zmešaj moko, sol, sladkor, pecilni prašek in zelišča. ⚠️ Če želite narediti sladke piškote, je treba količino soli zmanjšati na 2 ščepca, sladkorja pa povečati na 1-2 žlici. 🔰 Prelijte z naribanim sirom in premešajte.
Jajce rahlo stepemo, da se beljak in rumenjak povežeta. Stopite maslo. Mešanici moke dodamo jajce in maslo. Zamesimo testo. ⚠️ Potrebovala sem 180 g moke.
Zvite zvitke damo za eno uro v hladilnik. ⚠️Zlasti nestrpni kuharji lahko testo preprosto razrežejo na kvadratke in takoj spečejo))) 🔰Zvitke vzamemo in narežemo na piškote debeline 1-1,5 cm.
Testo razvaljamo v pravokotnik in ga razrežemo na 2 dela. Obe polovici zvijte v zvitek. ⚠️ Za spremembo sem eno polovico testa posula s pinjolami.
🔰 Piškote položite na pekač na razdalji drug od drugega. 🔰 Po želji piškote namažemo z mlekom in potresemo s sezamovimi semeni. 🔰 Pečemo pri 180 stopinjah 15-20 minut. ⚠️Če želite dobiti hrustljav piškotek, počakajte, da malo porjavi..