#igre Slastna sladoledu podobna torta z mehkimi vaflji) Na preprost način narejena iz choux peciva s kremo.
Sestavine: pecivo, moka, mleko, voda, zmanjšano maslo, jajce, sladkor in sol, smetana, mleko, škrob, jajce, sladkor, zmanjšano maslo, vanilija
Način kuhanja:
Najprej pripravite kremo, da se ima čas ohladiti. Olje vzamemo iz hladilnika, da postane mehko.
V ponvi zmešamo jajce, ščepec soli, sladkor in mleko. Dobro premešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
Dodajte škrob, premešajte. Postavimo na štedilnik in ob stalnem mešanju počakamo, da se krema zgosti. Izklopite, prelijte v drugo posodo, pokrijte s folijo in ohladite.
Po popolnem ohlajanju stepemo z mešalnikom in dodamo olje.
Kuhanje peciva. Zmešajte mleko, vodo, maslo, sol in sladkor. Postavimo na štedilnik in segrevamo, dokler se olje ne stopi.
Nato dodamo moko in mešamo, dokler testo ne začne zaostajati za stenami. Dobro ohladite. Nato dodajte jajca eno za drugim, vsakič dobro premešajte.
Iz pripravljenega testa naredimo dve veliki torti. V ta namen testo na tanko razporedite po silikonski podlogi ali peki papirju.
Pečemo 10-15 minut. Nato torte obrežemo in razrežemo na dva enaka dela. Kot rezultat dobite 4 ne velike torte.
Zberemo torto, vsako torto namažemo s smetano. Strani lahko okrasite z drobtinami, oreščki. Pustite čez noč v hladilniku.