Zelo okusna torta z nežno kremo in pridihom kislosti, pecite za svoje najdražje in uživajte. #sladica
Sestavine: testo, moka, hladno maslo, sladkor, rumenjak, pecilni prašek, meringue, beljakovine, sladkor v prahu, koruzni škrob, smetana, mleko, rumenjak, sladkor, koruzni škrob, moka, maslo, vanilija Sahara
Način kuhanja:
V skledo vlijemo moko, nato hladno maslo, zgnetemo v drobtine, stepemo rumenjake, dodamo sladkor in pecilni prašek.
Zamesimo testo in medtem, ko naredimo meringue, ohladimo.
Za meringue stepite beljake s sladkorjem v prahu, dokler ne nastanejo vrhovi, nato pa previdno vmešajte koruzni škrob.
Testo razvaljamo v pravokotnik, nanj položimo češnjo in meringue ter pečemo v ogreti pečici na 180 °C 40 minut, če se meringue začne peči, pokrijemo s folijo.
Medtem ko se torta peče, naredimo kremo, v ponev vlijemo mleko, dodamo rumenjak, sladkor, škrob in moko, kuhamo, mešamo, dokler se ne zgosti.
Ko se kremna zmes dobro ohladi, stepemo z maslom, dobimo zelo puhasto kremo. Naša torta se je že ohladila, razrežemo na dva enaka dela, en del namažemo z debelo plastjo kreme in prekrijemo z drugim delom. Postavimo v hladilnik za 2 uri.
Dober tek 🌹