#recept dneva #medaljoni Čudovita možnost za kuhanje purana. Jaz vedno vzamem prsi, hitreje se ocvrejo👩🏽🍳 Dober tek vsem 😋 Naj bodo na vaši mizi najbolj slastni ocvrti puranji medaljoni 🤍
Sestavine: puranje prsi, dimljena paprika, kurkuma, provansalska zelišča, česen, limonin sok, sol, poper, sojina omaka, rastlinsko olje za cvrtje, kisla smetana, dijonska gorčica, voda
Način kuhanja:
Pripravite vse sestavine in začnite kuhati. Filet sperite, posušite - ne pozabite.
Odbijte, pokrijte s filmom, da se pršilo ne širi.
Čebulo narežemo na pol obroče.
Ločeno na krožnik vlijemo limonin sok, česen, sojino omako, rastlinsko olje, začimbe, gorčico, vse premešamo.
Obložite medaljone na obeh straneh, pustite 30 minut na sobni temperaturi.
Prepražimo v rastlinskem olju v ponvi na obeh straneh. Pražite 2-3 minute.
Končano meso damo v posodo in pokrijemo s pokrovom, pustimo počivati, da postane bolj sočno.
V marinadi prepražimo čebulo, dodamo medaljone, po vrhu dodamo kislo smetano in vodo ter dušimo na majhnem ognju 10 minut.
Meso je pripravljeno! Dober tek vsem 😋 Postrezite s poljubno prilogo 👩🏽🍳
Hvala za vaše ❤️ in komentarje 🤍