Ideja o okusni večerji. Vse sem dal - in v pečico.
Recept je univerzalen. Lahko se "prilagodite" sami sebi. Vsaka zelenjava bo tukaj. Tako sveži kot zamrznjeni in posušeni. Zelje, krompir, bučke, jajčevci, paprika - lahko vzamete tisto, kar je v hladilniku.
In dodajte polpete. Čeprav jed brez njih ni slaba.
Tukaj je video (manj kot minuto):
Kako kuhati:
Vso zelenjavo združite v skledo. Predhodno jih narežemo na priročne koščke. Danes imam zelje, krompir, korenje, čebulo, papriko iz zamrzovalnika in suhe jajčevce. Jajčevce sem predhodno napolnila z vrelo vodo.
Solite zelenjavo, dodajte črni poper, olivno olje in kislo smetano. Mešam se. Dal sem ga v pekač. Še vedno lahko dodate lovorjeve liste.
Lahko ga že spečete. Dodam pa še polpete. Vsak mletek bo ustrezal. Mletemu mesu dodam začimbe. Imam adyghe sol. Z njim so polpete zelo okusne. Kako pripravljam adyghe sol, sem že pokazal TUKAJ.
Mleto meso dobro premešam, oblikujem majhne kroglice in jih dam v vrečko na zelenjavi.
Vrečko privežem, na več mestih prebodem z iglo in jo za 40 minut postavim v pečico, ogreto na 180 stopinj.
Končano jed potresemo s svežimi zelišči.
RECEPT:
• Mleto meso - 300 g
• Krompir - 400 g
• Zelje - 400 g
• sladka paprika - 1-2 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Jajčevci - 1 kos.
• Čebula - 1 kos.
• kisla smetana - 2-3 žlice.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Adyghe sol - 0,5 tsp.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Mleti črni poper
• sol
Oglejte si moje podobne recepte po oznakah:
#kuhinja navznoter za večerjo
#kuhinja z zelenjavo navzven
#kuhinja naokoli preprosti recepti