Slastna listnata solata s piščančjim filejem in gobami. Odlično izgleda na praznični mizi, gostje so navdušeni!
Sestavine: piščančji file, piščančja jajca, krompir, šampinjoni, majoneza, rastlinsko olje, sol, mleti črni poper
Način kuhanja:
Piščančji file skuhamo do mehkega v slani vodi. Jajca skuhamo in ohladimo. Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi. Gobe narežemo na krožnike in jih na obeh straneh prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve, pustimo, da se gobe ohladijo. Ohlajen piščančji file narežemo na majhne kocke. Krompir naribamo na grobo strgano. Jajca naribamo tudi na grobo strgano. Zbiranje solate. V prvo plast razporedite ohlapni krompir, nanesite majonezno mrežico.
Drugi sloj - piščančji - razporedimo piščančji file na vrh krompirja in nanesemo majonezno mrežo. Tretja plast - jajce - to plast je treba soliti in nanjo nanesti majonezno mrežo. Ocvrte gobe damo v četrto plast in solato pošljemo v hladilnik za 20 minut, da se skuha in namoči. Končano solato po želji okrasimo in postrežemo k mizi.
Večplastna solata s piščančjim filejem in gobami je pripravljena! Za podrobnejši recept si oglejte video Dober apetit!