#chicken #crumblyrice #photoschool1 V zalogi vsake gospodinje je verjetno vsaj ducat preprostih in zadovoljivih jedi, ki jih je mogoče pripraviti v pol ure. Predlagam, da svoje premoženje napolnite s še enim zanimivim in preprostim receptom za toplo jed za vso družino.
Sestavine: piščančje krače, česen, gobe, smetana, suho belo vino, dijenska gorčica, maslo, rastlinsko olje, sol, poper, začimbe
Način kuhanja:
V ponev nalijte malo rastlinskega olja, dajte česen (količino prilagodite okusu) in pražite do zlato rjave barve. Nato izbrišemo.
Pripravljene piščančje krače namažemo, narežemo na koščke in pražimo na močnem ognju do zlato rjave barve z vseh strani. Nasvet: 🚩 Ponev je bolje pokriti s pokrovom, da se izognemo brizganju maščobe 🚩, preden obračamo kose piščanca zmanjšamo ogenj na minimum in po obračanju ponovno pokrijemo s pokrovom in dodamo največ ogenj. V povprečju vsaka stran peče približno 3-4 minute.
Hkrati pripravimo gobovo omako. V ponev damo kos masla in prepražimo gobe. Gobe so lahko poljubne, sveže in zamrznjene, vendar jih je treba v tem primeru najprej odmrzniti. Pražite na močnem ognju, dokler odvečna tekočina ne izhlapi.
Nato prilijemo belo suho vino in na močnem ognju pražimo minuto, dokler alkohol ne izpari. Če iz nekega razloga ne želite uporabiti vina, ta korak preskočite. 😉
Nato dodajte dijonsko gorčico. Če želite, da je omaka bolj začinjena, lahko dodate rusko gorčico. Zmešamo.
Zdaj vlijemo smetano. Spet lahko njihovo količino prilagodimo okusu in razpoložljivosti. Količina se giblje od 150 do 250 ml. Če se omaka izkaže za gosto, jo lahko razredčite z vodo ali, nasprotno, naredite gostejšo, tako da dodate 1 žlico. l. moka.
Dodajte začimbe po okusu, sol, poper. Dodate lahko peteršilj, timijan, rožmarin, vendar bodite previdni! Ne pozabite, da so to dišeča zelišča in je povsem dovolj, da jih dodate zelo majhno količino. Omako dušite nekaj minut, dokler se ne zgosti na majhnem ognju.
Ocvrte piščančje krače damo v ognjevzdržno obliko in prelijemo z gobovo omako.
Postavimo v pečico, predhodno segreto na 180-190 ° C, za 20-30 minut.
Postrezite s poljubno prilogo: pire krompirjem, rižem, dušeno ali svežo zelenjavo. Vse je odvisno od vaših preferenc.
Mimogrede, na mojem YouTube kanalu Magic of Easy Recipes boste našli video s podrobnim video receptom, kako kuhati popoln drobljiv riž.
Dober tek! Slastni eksperimenti 💓.