#meni
Sestavine: Testo:, moka, sladkor, jajce, kisla smetana, maslo, vanilijev sladkor, sol, pecilni prašek, nadev:, kisla smetana, sladkor, moka, vanilijev sladkor, jajca, kakav, kandirano sadje
Način kuhanja:
Testo: moki dodamo sladkor, pecilni prašek, ščepec soli, vanilijev sladkor, premešamo. Nato v moko dodamo na koščke narezano hladno maslo in ga previdno zmeljemo v drobtine.
V drobtine dodamo jajce in kislo smetano, premešamo in zamesimo mehko in elastično testo.
Končano testo razvaljamo na velikost nekoliko večjo od premera modela, testo prestavimo v model in iz njega naredimo stranice, presežek odrežemo. Pošljemo v hladilnik za 15-20 minut.
Nadev: zmešajte jajca, sladkor, vanilin sladkor, moko, stepite z mešalnikom do gladkega. Dodamo kislo smetano in ponovno stepemo.
Nadev razdelimo na dva enaka dela. V en del dodamo presejan kakav in dobro premešamo.
Testo vzamemo in izmenično položimo po 1 žlico belega in čokoladnega nadeva. Nato z zobotrebcem narišemo vzorce in po želji na vrh položimo kandirano sadje.
Pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj, 35-40 minut. Dober tek!)