Zgodovina cheesecake-a ima več različic, sodeč po katerih sladica izvira iz antične Grčije ali Rima. Po nekaterih poročilih izvira iz stare Grčije, potem pa so recept prevzeli Rimljani. Vendar je ena stvar zelo jasna - njena zgodovina izvira iz antičnih časov. To poslastico so postregli na porokah in jo predstavili olimpijskim športnikom kot dodaten vir moči pred tekmovanjem.
Sestavine: Za nadev😉, skuta, jajca, sladkor, soda, vanilin, jabolko, cimet, Za testo😉, moka, sladkor, maslo
Način kuhanja:
Zmešajte skuto, sladkor, jajca, vanilijo in sodo. Pustite, da se kuha. Medtem ko nadev počiva, je treba jabolko narezati na rezine, dodati ščepec cimeta, premešati in tudi pustiti vzhajati.
Medtem v skledo dodamo moko, sladkor in stopljeno maslo. Za mešanje vsega. Testo previdno razporedimo po pekaču, pri čemer pazimo, da naredimo stranice. Položite jabolka in vse skupaj prelijte s skutinim nadevom.
Pečemo 30 minut pri povprečni temperaturi pri t 180 C° ☝️ Potem ko je cheesecake pečen, ga je treba ohladiti, saj se bo na začetku zdelo, da je nadev tekoč.