Nikoli si ne bi mislil, da je navaden krompir tako okusen. In vse gre za sirno testo. Tak krompir obvezno skuhajte, prepričana sem, da bo tudi vam všeč. Kot vroča jed ali kot priloga - odlična možnost tudi za praznično mizo.
kuhanje:
Krompir narežemo na kroge ali rezine debeline 5-8 mm, ne več.
Jajca stepemo do gladkega, dodamo sol in črni poper po okusu, dodamo zdrob in sir.
Nekaj besed o siru: naribamo ga na najmanjšem strganju. Lahko vzamete navaden sir ali vzamete dimljeni sir, lahko vzamete celo topljeni sir.
Krhki krompir potopite v sirno testo in dajte v ponev. Pražite na majhnem ognju na obeh straneh do zlato rjave barve.
Pripravljen krompir v sirnem testu lahko potresemo s sesekljanim česnom ali zelišči. Takšen krompir lahko postrežete tudi z omako: kislo smetano, česen in katero koli drugo, ki vam je všeč.
Izkaže se zelo okusno! Dober tek, dragi moji!
P.S. V takem testu lahko ocvrete tudi bučke. Tudi zelo okusno bo.!
Sestavine:
krompir 500 g
sir 30 g
jajca 1 kos
zdrob 1 žlica
sol
začimbe
rastlinsko olje
zelišča, česen po okusu
Preberite tudi:
Če vam je bil všeč recept za krompir v siru v ponvi, lajkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!