Ta pica je kuhana največ 25 minut od začetka do konca. #cuckpad4
Sestavine: armenski (tanek) pita kruh, mleko, jajca, poljuben rumeni sir (ruski), mocarela, dorboi
Način kuhanja:
Najprej vklopite pečico za segrevanje (250 stopinj).
Vzamemo armenski lavaš in prislov kot domači rezanci. Ne zelo dolgo in ne zelo široko. Dodajte mu mleko in jajca. Vse skupaj dobro premešamo in pustimo, da se prepoji.
Medtem ko se pita kruh namaka, na drobno naribamo rumeni sir, na grobo pa mocarelo.
Ko so siri naribani, začnemo oblikovati pico. Imam okrogle diske z luknjami in uporabljam pergament, da ne kapljajo. "Testo" je treba razporediti v enakomerni plasti in enakomernih straneh.
Ko je "testo" položeno, spodnjo plast potresemo z rumenim sirom, še posebej robove! Nimate pojma, kako okusni so robovi pozneje!)) Nadalje, rahlo umaknite se od robov, vse pokrijte z mocarelo, nato pa ga v izpeljani obliki zlomite dorblu in ga porazdelite po površini.
In zdaj vsi! Nastavljeno za peko, približno 10 minut, boste razumeli po barvi robov. Zardela in pripravljena! Izberete lahko poljubne dodatke, vse po vašem okusu!
Dober tek! In srečno obletnico vsem!!!