#kukpad4 Čestitamo, dragi moji kukpadovci, srečen rojstni dan! Želim si, da bi vsi delovali kot en sam dobro usklajen mehanizem in da bi vsak od nas užival in užival v delu! Vašim družinam želim srečo, ljubezen in razumevanje! In tukaj je domač kruh, po maminem receptu.🤗 najbolj okusen na svetu.
Sestavine: topla voda, moka (+/-), sol, sladkor, suhi kvas
Način kuhanja:
V veliko skledo presejemo moko. Naredite vdolbino in dodajte sol, sladkor in kvas. Postopoma prilivamo vodo in testo dobro pregnetemo. Konsistenca mora biti mehka, vendar ne tekoča. Skoraj ni lepljiva za roke. Pokrijte s toplo odejo in postavite na toplo.
Po uri in pol enkrat zdrobimo in pustimo vzhajati približno 30-40 minut.
Iz testa oblikujemo velike kroglice. To testo naredi tri hlebčke. Pokrijte, pustite počivati 10 minut. Prestavimo na pomaščen pekač in oblikujemo matnakaš. Lahko se namaže z vodo ali mlekom.
Pečemo v ogreti pečici približno 25-30 minut. Odvisno od pečice in velikosti kruha. Takoj ko postane rdeč, pomeni, da je pečen.
Tak kruh je noro okusen, dišeč, zadovoljiv in se ne zastareva.
Dober tek 🤤