Dobrodošli! Danes kuham ajdovo trgovcev z mesom... Ali pa samo ajdova kaša z mesom. Vendar pa je ta možnost je zelo okusna, krepko večerjo \ kosilo z relativno nizkimi stroški pri njegovi pripravi.
Put Huskies, pisanje komentarjev, naročite in delež na socialnih omrežjih! Vaša podpora je zame zelo pomembno, ter da je treba spodbujati kanal! Zelo hvaležna za vso podporo!
Vzamem za pripravo:
Funt mleto govedino
Velik glava čebule
eno korenje
paprika
svež paradižnik
Približno 2 skodelici suhega ajde
rastlinsko olje
Začimbe, sol, paradižnikov pire, lovorjev list, ...
Za pripravo te jedi lahko uporabite samo eno posodo, v kateri jo pripravili od začetka do konca... To lahko ali vode, ponev, ponev z debelim dnom. Imam majhen kotliček, vendar ga je preveč ozko bazo in je neprijetno, da a fry... Obstajajo soline, vendar so majhne - ne toliko, da jih kuhamo. Torej moram umazana in v ponvi in vode!
Na prvih zalege I olupljene in sesekljane čebule, rastlinsko olje.
Ko so čebula mehka, polaga ponev korenje (očistimo) narezana, paprike, narezane na enak način. In paradižnik, narežemo na rezine, na nek način sem jih zamrzne v zimskem času, je svež paradižnik lahko preprosto narežemo na koščke. Vse mešamo in pražimo 5-7 minute. Vse to je narejeno na dokaj visoki temperaturi ...
Nato dal mleto meso. Še enkrat, vse mešano, in prepražimo do nadev ne spreminjajo barvno, in začeli ne izhlapi tekočina.
Nato dodamo žlico paradižnikove paste, 1 lovorjev list, začimbe, sol (to je od vašega okusa), spet meša, in nekje drugje 7-10 minut prepražimo.
Po 10 minutah se vsebina pan premik I v kotliček, dodamo oprano ajde, mešamo, ogenj zmanjša na minimum. Nalijte toplo vodo v eno stopnjo z vsebino pokriva pokrov... In moram pripraviti ajde, lahko rečemo samo po sebi, približno pol ure. To je vse, ajdove obrtniki ali ajdova kaša z mesom je pripravljena!