Ne, ne uporabljam mikrovalovne pečice! Kuham na običajnem štedilniku.
Kadar nujno potrebujem prilogo, krompir vedno skuham na ta način!
Obstaja več razlik od običajnega načina kuhanja.
Olupljen krompir narežem ne na grobo, ampak na tanke rezine. Debelina naj bo 2-3 mm, ne več.
Če je krompir velik, ga najprej prerežemo na polovico, nato pa na tanko.
Sesekljan krompir prelijte s hladno vodo in dobro sperite. Izpustim vodo.
Zdaj krompir prenesem v lonec.
Napolnim ga z vrelo vodo. Tu je zelo pomembno, da vode ni veliko! Zajema naj le krompir.
Dodam žlico olja, tako da na površini vode nastane oljni film. Običajno uporabljam maslo, lahko pa dodate tudi rastlinsko olje.
Na močnem ognju zavremo in kuhamo 8 minut. Takoj izpustim vodo.
Vse! Lahko naredite pire krompir! Mleko, maslo - vse je kot običajno 😊
Napišite v komentarje, če vam je ta metoda znana?
Všeč, če vam je bil članek koristen. In, seveda, naročite se na moj kanal - kuhali bomo skupaj!