Najlažji in najbolj okusen recept za torto. Ni treba peči vsake torte posebej 😉 Peče se zelo hitro! #cuckpad4
Sestavine: jajce, kondenzirano mleko, moka, maslo, smetana 33%, kondenzirano mleko, mascarpone, jogurt, kisla smetana, pecilni prašek
Način kuhanja:
V posodo dodajte jajce in kondenzirano mleko. Stepajte do gladkega.
V moko dodamo 5 g pecilnega praška, premešamo.
Po malem dodajamo moko, dobro premešamo.
Maslo stopite, ohladite. Dodajte v skledo in mešajte do gladkega.
Pečico segrejte na 180 C. Testo položimo na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo 15-20 minut do zlato rjave barve.
Smetana za kuhanje. Vse sestavine dodajte v skledo. Če se je krema izkazala za tekočo, dodajte želatino (5 g + 25 g vode, pustite, da nabrekne, in stopite v mikrovalovni pečici). Po okusu dodamo jogurt, kislo smetano, sladkor v prahu, skutno maso ali skuto. Lahko naredite navaden kremni sir.
Vročo torto prestavimo na brisačo in jo zvijemo v zvitek ter pustimo, da se ohladi. To je, če želite narediti zvitek. Če je, kot na fotografiji, majhna torta, jo preprosto razrežite na 4 dele.
Torto sestavite kot običajno in jo po želji okrasite. Dober tek! Iz te količine nastane torta (zvitek) približno 1 kg.