Te sončne in sočne piščančje kotlete z zelenjavo v moji družini naravnost obožujejo! So nežni, okusni in okusni. Takšni kotleti so zelo priljubljeni tudi pri majhnih izbirčnih jedcih.
Takšni piščančji kotleti z zelenjavo so primerni, ko želite popestriti znano jed s svetlim okusom in videzom. Cenili jih bodo tudi tisti, ki sledijo figuri. V njih je pusto piščančje meso združeno z zelenjavo in zelišči, zaradi česar so dvakrat bolj zdrave in okusnejše. Pripravljeni so iz razpoložljivih sestavin.
Če želite popolnoma nizkokalorično možnost, potem piščančje kotlete popečete v ponvi brez olja brez sprijemanja.
Ta različica sočnih piščančjih kotletov z zelenjavo se bo zagotovo uveljavila na vašem jedilniku!
Sestavine:
- piščančji file (mleto meso) - 500 g
- korenje - 1 kos.
- čebula - 1 kos.
- jajce - 1 kos.
- moka - 50 g
- peteršilj - 1 šopek
- sol - 1 žlička. l.
- mleta paprika - po okusu
- rastlinsko olje - za cvrtje
Recept po korakih
1. Pol kilograma piščančjega fileja operemo in narežemo na koščke. Kose mesa zvijemo v mlinčku za meso. Poleg fileja lahko uporabite druge dele piščančjega trupa ali kupite že pripravljeno mleto piščanca.
2. Eno čebulo narežite na majhne kocke.
Tri korenje na drobnem strganju.
Majhen šopek peteršilja drobno sesekljamo.
3. Kuhanemu mletemu mesu dodamo sesekljano čebulo, naribano korenje, peteršilj, razbijemo eno jajce, 50 g moke. Poper po okusu in sol približno 1 žlička. sol.
Vse skupaj dobro premešamo. Če se nadev izkaže za tekoč, dodamo še malo moke.
4. Iz kuhanega mletega mesa oblikujemo kotlete. En kotlet je približno 1 žlica mletega mesa.
5. Kotlete položite na predhodno segreto ponev z majhno količino rastlinskega olja.
Ponev pokrijemo s pokrovom in na majhnem ognju pečemo kotlete približno 5 minut na eni strani.
Nato kotlete obrnemo na drugo stran in ponev ponovno pokrijemo s pokrovom. Pecite tudi na drugi strani 5 minut.
Iz te količine sestavin sem dobila 14 kotletov.
Kuhane mesne kroglice vzamemo iz ponve in postrežemo.
Ti piščančji kotleti z zelenjavo so zelo okusni tako topli kot hladni. So zelo enostavni za pripravo, všeč so tako odraslim kot otrokom.
video recept
Recept vzet z moje strani za kuhanje gotovimop.com