Nisem si mislil, da jih bom kdaj želel kuhati 🙄 A ko sem pridobil izkušnje, sem se po nekaj letih spet vrnil k njim in izkazali so se neverjetni, čeprav ne brez truda 😋 ❣️ Če če poskusite, pustite komentar, in če vam je bil recept všeč, pustite smajliček, PROSIM, zelo sem se potrudila, da bi vam bilo enostavno in okusno❣️ —- KBJU 181.7/10.3/12.3/6.8—-
Sestavine: osnova:, riževa moka, zelena ajdova moka, kefir, kokosovo olje, beljakovine, jajce, soda, Fit parada, Kakav v prahu, Sol, Smetana:, Skuta, Mehka skuta, Fit parada, Ksantan gumi, Nadev:, Češnja, Meta, Fit parada
Način kuhanja:
V kefir dodajte sodo in pustite 10 minut. Dodamo rumenjake in kokosovo olje. Beljake stepemo v čvrst sneg. Združite vse suhe sestavine. Z gibi od spodaj navzgor v več stopnjah združimo beljakovine s tekočimi sestavinami. Po istem principu tam in znova presejemo moko. Razložimo v 9 modelčkov za piškote za 2/3 in pečemo 30-35 minut pri 180 stopinjah. Ohladimo in s široko stranjo nastavka ali nožem izrežemo sredino.
Češnje z meto zmešajte do pireja, dodajte fit parade in kuhajte 1-2 minuti. Pomiri se.
Vse sestavine za kremo združimo v gladko, gosto in viskozno maso. Damo ga v vrečko s čudovito šobo.
Zberemo, na sredini podlage, nadev napolnimo s slaščičarsko vrečko (skoraj do roba) in naredimo lepe kremne kapice (od sredine, v krogu navzgor). Pustite, da se namaka čez noč.
Okrasila sem ga s čokolado, meto in marmelado z enakim okusom kot nadev😋