Pred kratkim je objavil božični kolač. Ti mafini so pripravljeni po isti tehnologiji, edini je namesto 100% kisle smetane vzel 150 gr. grški jogurt in 50 gr. kisla smetana. #kanikuli
Sestavine: grški jogurt;, polnozrnata moka;, jajca;, kisla smetana;, rastlinsko olje;, rozine;, suhe marelice;, suhe slive;, datlji;, surovi arašidi;, pecilni prašek;, cimet
Način kuhanja:
Pripravite vso hrano. V skledi stepemo jajca in sol. Dodajte rastlinsko olje - premešajte z metlico. Vsako suho sadje posebej prelijemo z vrelo vodo, pustimo 10 minut, nato odcedimo in posušimo. Suhe slive, datlje in suhe marelice narežemo na majhne kocke.
Dodamo kislo smetano in jogurt. Dobro premešajte. Dodamo pecilni prašek - premešamo.
Postopoma dodajte moko - nenehno mešajte, dokler ni gladka. Dodajte suho sadje, arašide, cimet - premešajte.
Pečico segrejemo na 180C (jaz imam električno), testo razporedimo v pekače (če so kovinski, namastimo z maslom), pečemo 20-25 minut (pripravljenost preverimo z lesenim nabodalom).
Dober tek 😝😋😉 Vesela bom vaših ocen in komentarjev fotografij