Če imate radi meso, potem je ta recept zagotovo za vas. Mesne kroglice so odličen obrok v kombinaciji s prilogo, lahko pa služijo tudi kot samostojen obrok. Apetitna omaka bo nasičila meso in postalo bo še bolj aromatično in okusno. Vsi poznajo mesne kroglice - preprosta, a zadovoljiva jed, ki se odlično poda skoraj vsaki prilogi. Toda kuhanje mesnih kroglic v pečici je še lažje. Vse sestavine morate le zmleti in speči kroglice. #večerja
Sestavine: korenje, čebula, česen, mleto meso, rastlinsko olje, sesekljan paradižnik v pločevinkah, paradižnikova pasta, rjavi sladkor, krušne drobtine, sušen origano, jajce, sir mascarpone, sol, poper
Način kuhanja:
Korenje olupimo in narežemo na majhne kocke. Olupite in sesekljajte čebulo in česen.
Mletemu mesu dodamo polovico čebule in česna.
Korenje in preostalo čebulo s česnom prepražimo v ponvi v rastlinskem olju. Dodamo paradižnik, paradižnikovo pasto, sladkor. Začinimo s soljo, poprom in premešamo. Kuhajte 15 minut.
Mesu s čebulo in česnom dodamo krušne drobtine in origano. Začinite s soljo in poprom po okusu ter vmešajte jajce. Zgnetemo mleto meso. Oblikujte majhne kroglice in jih položite v paradižnikovo omako. Na majhnem ognju dušimo 10 minut.
Mesne kroglice v omaki damo v model, po vrhu namažemo sirno mešanico. Pečemo 15 minut pri 200°C.
Postrezite posuto z zelišči.