Videla sem video in se odločila kuhati takšno jed. Kosi svinjine so bili že sesekljani, zamrznjeni in seveda ne karbonat, verjetno le 300 g. In kosi so različnih velikosti, vendar to ni tako pomembno. Kuhano, pečeno. Pa vendar imam raje meso pod krznenim plaščem iz neribanega krompirja.
Sestavine: svinjina (kotlet), krompir (6-7 kos), čebula (2 kos), kisle kumare (3 kos), krompirjev preliv:, smetana (20-25%), mehki topljeni sir, jajce, sol, rdeča paprika, Mesna marinada:, majoneza (2 žlici), sol, granuliran česen, mešanica paprik, teriyaki omaka (1 pakiranje) ali 100 g sojine omake + 1 žlica limoninega soka, nariban sir
Način kuhanja:
Vse, kar smo pripravili za marinado, zmešamo. Meso narežite na porcije, odcedite in prelijte z marinado, dobro premešajte. Krompir po korejskem naribajte na kratke kocke. Za 10-15 minut prelijemo z vrelo vodo. Lahko zavremo in vlijemo v cedilo. Pustite, da voda odteče. V skledi zmešajte smetano, topljeni sir, jajce, sol, papriko. Krompir prenesite na nadev, premešajte. Čebulo in kumare drobno sesekljamo.
Pekač namastite z rastlinskim oljem, dajte meso (lahko v porcijah). Za vsak kos mesa dajte 1 žlico. žlica kumar s čebulo, 2-3 žlice krompirja. Pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj brez konvekcije, 30 minut. Nato potresemo z naribanim sirom in pečemo do zlato rjave barve (približno 25 minut). Postrežete lahko tudi brez priloge.