Zdi se, da je preprost nabor izdelkov in dokaj poceni, a kako okusno in praznično! Jetrni zvitek bo vaš najljubši prigrizek ne le na praznovanjih, ampak tudi ob delavnikih.
Sestavine: piščančja jetra, jajca, žlica moke, žlička zdroba, mleko, sol, poper po okusu, rastlinsko olje za mazanje papirja peka, nadev, korenje, velika čebula, sir, žlica majoneze, za cvrtje zelenjave in masla, po okusu sol, poper, česen
Način kuhanja:
Jetra razvrstite, preluknjajte z mešalnikom. Dodamo jajca, sol, poper, moko, zdrob. Dobro zmeljemo. Pustite na strani 15 minut. Nato vlijemo na pekač, obložen s papirjem in gladimo. Pečemo 15-20 minut na 180 stopinj. Vzelo mi je 15 minut.
Medtem ko se jetrna plast pripravlja, jo prekuhamo. Pripravite ga.
Vročo plast zvijte naravnost v zvitek, desno s papirjem. In ga zavijte v brisačo. Pustite 20 minut.
Nato razgrnemo, namažemo z majonezo, potresemo s sirom, položimo nadev. Zvijte, zavijte v plastiko. In damo v hladilnik za 40 minut.
Slasten zvitek je pripravljen.