Ne glede na to, koliko izvirnih in prazničnih solat je na vašem jedilniku, si v vsakem primeru želite nekaj klasičnega in preprostega, kot je solata sled pod kožuhom. #Novo leto
Sestavine: file sleda, rdeča čebula, jajca, korenje, krompir, pesa, za dekoracijo, zelena čebula, rdeča čebula, koper, majoneza
Način kuhanja:
Pripravimo vse sestavine: skuhamo zelenjavo: korenje, krompir, jajca in peso, kuhano zelenjavo ohladimo, olupimo in naribamo na grobo strgano. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. File sleda narežite na majhne kocke. Priprava okrogle oblike za solato! Če ni obrazca, lahko dno izrežete v plastičnem kozarcu in dobite obliko, jaz imam premer 12 cm. Kalup položimo na primeren krožnik.
Vsi izdelki so pripravljeni, solato začnemo zbirati po plasteh: sled položimo na dno kalupa s prvo plastjo, pokrijemo tanko plast majoneze in dobro razporedite po celotni površini, z drugo plastjo položite čebulo, malo je tampiramo.
V 3. plasti bom dal kuhano korenje, na čebulo dam korenje, dobro razporedim po celotno površino potlačimo z žlico in vseskozi premažemo z majonezo površino. Krompir položite v 4. plast, enakomerno porazdelite, stisnite, solite in poprajte po okusu, premažite z majonezo; ❗️Krompir s korenčkom se lahko zamenja.
Z naslednjo peto plastjo razporedimo jajca, dobro poravnamo, potlačimo, prelijemo z majonezo in dobro porazdelimo po celotni površini solate.
S zadnjo zgornjo šesto plastjo razporedite peso, potolčite in ponovno prekrijte s plastjo majoneze po celotni površini.
Solatni krožnik pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik za namakanje za 2-3 ure ali čez noč, tako se bo naša solata dobro ohladila in prepojila.
Pred serviranjem solato vzamemo iz hladilnika, odstranimo folijo za živila, nato snemljivo obliko in solato okrasimo po želji! Okrasila sem z zeleno čebulo, rdečo čebulo in koprom! Dober tek!