# novoletne # solate # kozice 🍲🍲🍤🍤🍤🍅🍅🍅 Solata s kozicami, paradižnikom in solato. V Franciji, Italiji in večjem delu celinske Evrope morsko hrano tradicionalno jedo na božični večer. Ta nežna in okusna solata je dobra tako za vsakodnevno mizo kot za praznično.
Sestavine: kozica, solatna mešanica (rukola in poljska solata), češnjev paradižnik, čebula, olivno olje, limonin sok, sol, začimbe, zelišča
Način kuhanja:
Odmrznite kozice. Odcedite tekočino. Segrejte ponev z 1 žlico. olivno olje. Dodamo kozice, potresemo z začimbami, zelišči po okusu, solimo. Seveda lahko skuhate kozice, a rahlo ocvrte v ponvi, bodo solati dale poseben okus. Postavite na krožnik, da se ohladi.
Operite in posušite liste solate. Postavite na posodo. Češnjeve paradižnike operemo, osušimo in prerežemo na pol. Položite liste solate. Čebulo narežite na tanke trakove, raztresite po solati. Pripravite solatni preliv iz 3 žlic. olivnega olja in 1 žlica. limonin sok, dodajte drobno sesekljan peteršilj ali koper. Pokapljamo po solati.
Dober tek!!!