#pita
Sestavine: Za testo: mleko, sladkor, moka, jajca, rastlinsko olje + za mazanje, pecilni prašek, Za nadev:, 250 g zamrznjene pomaranče, sladkor, voda, Za glazuro:, temna čokolada, maslo olja
Način kuhanja:
Pripravite osnovo. Jajca stepemo s sladkorjem. Dodamo mleko, rastlinsko olje in moko, presejano s pecilnim praškom, premešamo do gladkega. Testo položimo v model, namaščen z rastlinskim oljem, in pečemo v pečici, segreti na 180 ° C, 25-30 minut. Torto ohladimo, obrežemo robove, zdrobimo obrezke.
Pripravite nadev. Zamrznjeno pomarančo naribajte, odstranite koščice. Iz vode in sladkorja skuhamo gost sirup. Vanj vlijemo citrusno maso, občasno premešamo in dušimo na majhnem ognju 5 minut. Odstavimo z ognja, dodamo biskvitne drobtine, premešamo. Torto prekrijte s pomarančno pasto, ohladite. V vodni kopeli stopite čokolado z maslom, s to glazuro prelijte torto in pustite, da se strdi. Pri serviranju sladico narežite na porcije, okrasite po okusu. Dober tek!
Nadevu te pite lahko dodate tudi vanilijev puding.