Po Aleninem receptu v kuhinji # novo leto
Sestavine: moka, kefir, sladkor, tekoča marmelada ali sirup, piščančje jajce, soda, vanilija, za kremo:, češnje 🍒 lahko zamrznjene jagode, konjak ali rum, mleko, maslo, sladkor, moko iz celotne mase
Način kuhanja:
Jajca stepemo s sladkorjem (100 gramov celotne mase), dodamo moko in vse premešamo. Kefir damo v visoko posodo, dodamo sodo in premešamo (podvoji volumen), v testo dodajte kefir, tja pošljite sirup, vse temeljito premešajte in dajte v skledo multicooker.
Prejšnji večer lahko kuhate češnje, jaz sem imel malo češenj, dodal sem porechko). Češnji odstranimo semena in jo namočimo v konjak, pustimo stati čez noč.
Medtem ko se biskvit peče, imamo 45 minut časa za pripravo kreme.
Pripravimo kremno kremo: v ponev z debelim dnom vlijemo mleko in segrejemo. Zmešamo sladkor, vanilijo in jajce, dodamo moko in vse skupaj razredčimo z že segretim mlekom, nato zmes vlijemo nazaj v ponev in med nenehnim mešanjem zavremo, ko se smetana zgosti, ugasnemo ogenj 🔥 in dodamo maslo, stepamo. pompoznost. V stiku pokrijemo s folijo in pustimo, da se ohladi.
Biskvit razrežite na 3 dele, vsak del navlažite z jagodnim poparkom, nato dodajte jagode in obilno namažite s kremo.
Pustimo, da vzhaja v hladilniku (jaz sem ga dala čez noč). Lahko okrasite po želji! Okrasila sem s čokoladno glazuro, bonboni in oreščki, nato pa posula s sladkorjem v prahu.
Uživajte v čaju! Lep vikend in novoletne praznike! Srečno novo leto, COOKPAD !!!