Danes želim z vami deliti recept za manti z bučo. Dietni recept, okusni, sočni manti. Danes bom opisala, kako pripraviti nadev in testo. Hvala naši teti, včeraj sem vse zlepila in vse nahranila z manti 😉😋😘
Sestavine: meso (ne mastne sorte), čebula, buča, sol, ️ moka, voda, jajce, ️ sončnično olje za mazanje plošč štedilnika
Način kuhanja:
Polnjenje. Meso operemo, narežemo, zvijemo v skodelico v mlinčku za meso. Čebulo in bučo očistimo. Čebulo drobno nasekljamo, bučo pa na majhne kocke. Vse to dodamo v skodelico k mesu, solimo in premešamo. Nadev je pripravljen.
Testo. V skodelico nalijemo hladno, prevrelo vodo, posolimo, razbijemo jajce in vse premešamo, da se sol raztopi. Moko presejemo in začnemo po malem dodajati. Zamesimo testo, damo v plastično vrečko, da počiva. Pustimo, da malo počiva in ponovno premešamo. In damo testu še malo časa, da leže.
Po tem je testo pripravljeno za rezanje. Nekdo zvije velik krog in ga nareže na kose za mante, nekdo pa vsak krog zvije za mante. Kot je priročno za vsakogar. In vse izklesajo na različne načine, na fotografiji imam 2 vrsti mant. Toda okus se ne spremeni. 😉 Dober tek!!! 🎄🎄🎄
Vse moje recepte najdete tudi na moji Instagram strani @ dieta_4stol