Taler mit Marcipan-Schoko- Füllung Tako kot sreča, tudi božičnih piškotov ni nikoli dovolj! Delite svojo srečo! peci in prosim! Naj vaša hiša na božič diši po prazniku! Vsi piškoti so tako okusni, da je nemogoče izbrati najboljšega! moraš poskusiti vse! Ni pomembno, kateri letni čas: prosite svojo družino! #božična peka #weihnachten #rezepte #Christmas #olgrigrezept #Božična peka #božična peka #olgrigrecept # weihnachtsplätzchen #novoletna miza # weihnachtsplätzchenrezepte #Nemška kuhinja #Dedmoroz #pecivo
Sestavine: Za testo:, moka, koruzni škrob, mleti mandlji, sladkor, jajce, maslo/margarina, Za nadev:, temna čokoladna kuvertura, marcipanova surova masa, mehko maslo, za okras: mlečna čokolada ali polnomastna mlečna kuvertura, bela čokolada ali bela kuvertura
Način kuhanja:
Iz sestavin za testo oblikujemo gladko, elastično testo in ga zavijemo v folijo za približno 1 uro. Testo na pomokani delovni površini po porcijah razvaljamo približno 0,5 cm debelo. Izrežemo okrogle piškote s premerom 4-5 cm. Položimo jih na pekač, obložen s peki papirjem z režo.
Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 8-10 minut pri 200°C (konvekcija: 180°C, plin: stopnja 3). Pustite, da se ohladi na rešetki. Kuverturo temne čokolade stopite v vreli. Pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi. Marcipan naribajte in stepite z maslom do kremaste mase. Dodajte tekoči kuverturo. Na vsako polovico piškota nanesite nekaj kapljic in pokrijte z drugim piškotom. Rahlo pritisnite. Pustite, da se posuši.
V vodni kopeli stopite mlečno čokolado. Polovico piškotov potopite v čokolado ali čopič. Belo čokolado stopite v vodni vodi in piškote okrasite po svojih željah, na primer z lesenim nabodalom, da ustvarite vzorec. Dober tek. Vir: Recept vzet iz časopisa Die große Advents-Bäckerei Taler mit Marzipan-Schoko-Füllung
Najbolj občutljivi piškoti, marcipan s čokolado je nekaj!