Nenavadna praznična solata iz navadnih izdelkov. Solate iz suhih sliv so moja slabost. Ponudim zaseko, ki lepo stoji na praznični mizi in je hkrati okusna. #Novo leto
Sestavine: piščančji file, krompir, korenje, suhe slive, jajca, majoneza, sol, poper, po želji - 50 g orehov
Način kuhanja:
Piščančji file skuhamo, ohladimo, narežemo na majhne kocke. Zelenjavo skuhamo in grobo naribamo.
Jajca in suhe slive narežite na majhne kocke. Orehe (jaz jih ne maram, zato jih ne dam) lahko sesekljamo z nožem.
Krompir in korenje zmešamo, začinimo z majonezo, solimo in popramo po okusu.
Zelenjavo položite na folijo za živila in oblikujte pravokotnik, namažite z majonezo. Na vrh položite piščančje meso, namažite z majonezo, dajte jajca, sol, namažite z majonezo.
Slive damo v trak na sredino pravokotnika, potresemo z oreščki, namažemo z majonezo.
Solato nežno zavijemo s prozorno folijo in jo za 1,5 - 2 uri postavimo v hladilnik. Nato damo solato na posodo, previdno odstranimo film, namažemo z majonezo, potresemo s sesekljanim koperjem.
Okrasite po želji. Olive sem narezala na kolobarje in vanje dala koščke rdeče paprike. Dober tek vsem!