Čudovit recept za instant okusno mini pico iz kvašenega testa s salamo, paradižnikom s sirom in olivami v mikrovalovni pečici, ki vas bo prijetno presenetila s svojim odličnim okusom lastnosti!
Sestavine: za testo za pico:, topla voda, pšenična moka, suhi kvas, rastlinsko olje, sladkor, sol, za pripravo omake:, kečap (paradižnik testenine), majoneza, za pripravo 1 pice:, salamska klobasa, olive, češnjev paradižnik, parmezan, zelišča, za česnov preliv:, česen, rastlinsko olje (oliva)
Način kuhanja:
Za pripravo testa za pico vlijte 1/3 čajne žličke v veliko skledo s presejano vrhunsko pšenično moko žlice suhega hitro delujočega kvasa, nato dodamo ščepec soli, ščepec sladkorja in vse premešamo Sestavine. V večjo posodo vlijemo 100 mililitrov tople kuhane vode, 2 žlici rastlinskega olja, nato vanjo vlijemo moko in vse sestavine dobro premešamo med seboj.
Testo zberemo v skledo in ga še naprej dobro gnetemo z rokami, nato testo zberemo v kepo in damo v plastično vrečko, ki jo nato ga za 1 uro postavimo na toplo, nato pa testo položimo na mizo, posuto z majhno količino pšenične moke in prevrni se.
Testo razdelimo na dva približno enaka dela, po receptu dobimo 2 pici, nato zgnetemo kos testa in ga z valjarjem razvaljamo do tanke torte debeline 2 milimetra. Z valjarjem torto prestavimo v debel steklen pekač, obložen s pergamentom in oblikujemo. Za pripravo omake v manjšo skledo dajte 1 žlico kečapa, 1 žlico majoneze in premešajte do gladkega.
Pripravljeno omako enakomerno nanesite na torto, nato pa nanjo položite narezane pol kolobarje 3 mm debele 35 gramov jeklene salame, narezane na kolobarje 2 cherry paradižnika in narezane na kolobarje 2 oljke.
25 gramov parmezana natremo na tortilje na drobno strgano in damo pladenj v mikrovalovno pečico, na kateri prižgemo pico za 5 minut. Za pripravo preliva v manjšo skledo vlijemo 3 žlice rastlinskega ali olivnega olja, nato vanj skozi stiskalnico stisnemo 1 strok česna in premešamo. Kuhano mini pico vzamemo iz mikrovalovne pečice in jo prelijemo s česnovim prelivom, nato pa jo narežemo na koščke in postrežemo k mizi. Dober tek!
Pozorno si oglejte moj video recept po korakih za pripravo okusne mini pice s salamo in paradižnikom s sirno in česnovo omako v mikrovalovni pečici:
Doma jemo, doma kuhamo! Se želite naučiti kuhati okusno?! Naročeni smo na moj kulinarični kanal Sibiryachka pripravlja - domačo hrano in kulinariko z Eleno Mashnich!