Sestavine: sled, majhen krompir, majhno korenje, srednja pesa, jabolka, piščančja jajca, sladka jalta čebula, kis, voda, majoneza
Način kuhanja:
Krompir, korenje in peso skuhajte brez lupljenja, dokler se ne zmehčajo. Nato zelenjavo ohladimo in olupimo.
Vložena čebula in jabolko dodata okus tej priljubljeni solati. Zato pred nabiranjem solate narežite čebulo iz Jalte na kocke, potresite s kisom, pomešanim z vodo, večkrat zmečkajte z rokami in odstavite.
Sled narežemo in narežemo na kocke.
Zdaj vzamemo praznično posodo, nanjo položimo snemljivo obliko in posodo okrog oblike pokrijemo s folijo za živila, da ostane čista.
Da bo solata zračna, je bolje, da zelenjavo naribate neposredno v kalup.
Naberemo solato. Vso zelenjavo naribamo na grobo strgano. Krompir podrgnite s prvo plastjo, na vrhu tanko plast majoneze. Nato nanjo položite plast sleda in čebulo, stisnjeno iz marinade.
Nato ponovno damo majonezo in po vrhu podrgnemo korenje. Spet majoneza, na vrhu pa tri jabolka. Na jabolka položite plast jajc, nato majonezo, peso in majonezo.
Ko se solata namaka vsaj pol dneva, odstranite oprijemljivo folijo in snemljivo obliko. Dober tek! 🤍