Ponev iCook™ Wok je zame božji dar. S svojo vsestranskostjo lahko nadomesti različne jedi in se lahko uporablja za kuhanje na različne načine: cvrtje, kuhanje v pari, globoko cvrtje, dušenje in celo vrenje.
Sestavine: jagnjetina, svinjina, govedina (pulpa), piščanec (prsi), krompir, korenje, jajčevec, bolgarski poper, buče majhna, velika čebula, mali mozeg, paradižnik, ajda, veliko kislo jabolko, brusnice, med, jajce, sol, poper, začimbe, poper
Način kuhanja:
Meso in piščanca damo v hladen WOK v eni plasti, potresemo s soljo in začimbami. Jagnjetino je bolje vzeti na kost, služilo bo kot osnova za šurpo. Na meso položite velike kose krompirja, korenja, čebule in malo paradižnika. Na vse to postavite rešetko za kuhanje v pari.
Posodo ajde in vode damo v razmerju 1/2, solimo po okusu, v 2. skledo jabolko z odstranjeno sredico. V vdolbino dodajte zamrznjene brusnice in med. Damo zelenjavo, krompir je 2-krat manjši kot pri šurpi, a da ne pade v rešetko, damo preostalo zelenjavo. V olupljeno papriko (sol in začimbe po okusu) vlijemo stepeno jajce z mlekom, nato paprike položimo navpično in jih stisnemo s koščki zelenjave. Postavimo ga tako, da je pokrov WOK tesno zaprt.
VOK postavimo na srednji ogenj, dokler ne nastane vodni obroč. Takoj, ko nastane vodni obroč, ugasnite ogenj na minimum in kuhajte 40 minut.
Služimo, kot nam dopušča domišljija. Opis fotografije: 1. V WOK ponvi je ostal kos jagnjetine in zelenjave - to je slastna šurpa. 2. na levi v krožniku kos dišečega piščanca in svinjine 3. spodaj v krožniku vse goveje meso, lahko nekaj kosov pustiš v šurpi 4. v sredini, na belem krožniku, okusna zelenjava 5. na rumenem krožniku, paprika polnjena z omleto 6 v dveh skledah je drobljiva ajda in okusno jabolko Prejeto 8 jedi. Izdelke lahko zamenjate s katerim koli svojim.
Prijeten apetit, dobro praznično razpoloženje in navdih za ustvarjanje novih kulinaričnih mojstrovin! 🍽😊 Vprašanja, predlogi in želje - pišite v komentarje, vsem bom z veseljem odgovoril.