Svetla, sveža in okusna solata z rakovimi palčkami. Seveda je okus solate zelo odvisen od okusa rakovih palčk, zato morate izbrati pravega! Imel sem srečo - pred kratkim so moji prijatelji poslali celo škatlo okusnih rakovih palčk, tako da bom na novoletni mizi zagotovo imela svojo najljubšo solato in torto Snegurochka!
Recept za torto sem že delila prej:
In zdaj bom delil recept za solato.
KAKO KUHATI:
Najprej pripravim preliv. V globok krožnik zmešajte olivno olje - 2 žlici, žlico sojine omake, malo medu, žličko limoninega soka in gorčico (približno 1/2 žličke). premešam.
Liste solate z rokami trgam v skledo. Vzamem dve vrsti solate - boljša je. Namesto solate lahko vzamete kitajsko zelje. Bolje je, da zelje narežemo z nožem.
Zdaj tukaj - sveža zelišča (imam peteršilj), trakovi kumare in rezine paradižnika.
Na trakove sem narezala tudi sladko papriko in rakove palčke.
Vse skupaj združim v skledi in napolnim s pripravljenim prelivom. premešam. In lahko ga takoj postrežete. Če pa solato malo prepojimo, bo postala še bolj okusna.
• Rakove palčke - 250 g
• Listi solate (jam dve vrsti)
• peteršilj • kumara - 1 kos.
• Češnjev paradižnik - 6-7 kosov.
• Sladka paprika - 1-2 kos.
Za dolivanje goriva:
• Oljčno olje - 2 žlici.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Med - 0,5 žličke.
• Limonin sok - 1 žlička.
• Gorčica - 0,5 žličke.
V spodnjem videu sem pokazal to solato in še 9 receptov z rakovimi palčkami:
#z rakovimi palčkami#praznična miza