Solata z zanimivim imenom "visoko". Recept za takšno solato sem vzela v kavarni od prijateljev, pravijo, da je ena tistih, ki jih prodajajo. Res je zelo okusen, v kavarni ga postrežejo v porcijah, zbral sem ga z obročkom na eni veliki posodi.
***************************
Recept:
dimljena piščančja noga - 2 kos
paradižnik - 2 kos
jajca - 4 kos
rženi krekerji - 100 g
mak - 15 g
majoneza po okusu
NAČIN KUHANJA
Pripravimo vse, svež paradižnik 2 kos, narežemo na kocke, da ne tečejo, odstranimo semensko škatlo.
Dimljenim nogam odstranimo file in ga narežemo na kocke.
4 jajca skuhamo in narežemo na kocke.
V prvo plast položite piščanca, imam domačo majonezo, kot sem že večkrat pokazala, za priročnost sem jo dala v vrečko in odrezala rob.
Recept za domačo majonezo si lahko ogledate tukaj ob 0:30 min
V drugo plast položite paradižnik, namažite z majonezo
Tretji sloj dajte kuhana jajca, izravnajte, namažite z majonezo.
Četrti sloj dali smo ržene krutone, danes sem kupil s česnom, če želite, lahko kuhate doma.
Vzamemo jedilno žlico s toboganom maka, posušimo v ponvi, tako da bo imel poseben okus.
Krutone namažemo z majonezo in potresemo z makom. Odstranite solatni obroč je pripravljen. Zelo okusno, sočno, vedno ga jem z veseljem.
Podrobnosti in podrobnosti kuhanja si lahko ogledate v mojem kratkem videu spodaj:
Priporočam, da si ogledate solato s papalinami:
solata z granatnim jabolkom
in solato snežna kraljica