Svetla in lepa RAINBOW solata v celoti upravičuje svoje ime. Svetel dizajn te solate takoj pritegne pozornost. Lahko je vreden okras za vsako praznično mizo.
Ta mavrična solata vam bo všeč, če imate radi ribje solate. Po svojem okusu nekoliko spominja na solato sled pod kožuhom, a je sestavljena nekoliko drugače. Vendar pa solate ni težko pripraviti. In izdelki so vsi najbolj dostopni in navadni.
Bodite prepričani, da pripravite tako svetlo večplastno solato za novoletno praznično mizo. Lahko postane vredna zamenjava za siti sled pod krznenim plaščem!
Sestavine:
- rahlo soljen sled - 1 kos.
- kuhan krompir - 2 kos.
- čebula - 1 kos. (marinirano)
- majoneza - 150 g
- kuhana jajca - 3 kos.
- kuhano korenje - 1 kos.
- kuhana pesa - 1 kos.
- zelena čebula - šopek
Recept po korakih
1. File enega sleda narežemo na majhne kocke in ga položimo na dno posode, v kateri bomo postregli solato.
2. Eno vloženo čebulo drobno sesekljamo in jo položimo na sled. Po vrhu namažite z malo majoneze.
3. Na drobno naribajte dva srednje kuhana krompirja in v naslednji plasti namažite solato.
Krompir malo posolite in namažite z majonezo.
4. Zdaj pa pripravimo sestavine za okrasitev solate.
Majhen šopek zelene čebule drobno sesekljamo.
Tri kuhana korenja na drobnem strganju.
5. Tri kuhana jajca razdelimo na rumenjak in beljak.
Polovico beljakovin damo na stran, prišli bodo malo kasneje, preostale tri beljakovine pa na drobno strganje.
6. Tudi tri rumenjake na drobnem strganju.
Ena kuhana pesa je tudi tri na drobnem strganju.
7. Takoj za peso tri preostale beljakovine, da se obarvajo lepo peso.
8. Vse pripravljene sestavine v trakovih dajte na solato, menjajte barve.
Na sredino solate položite trak korenčka. Beljakovine položite na eno stran korenja, na drugo - obarvane beljakovine. Zraven obarvanih beljakovin položite zeleno čebulo, na drugo stran peso. Nato prelijemo rumenjakove trakove. In na koncu naredimo trakove zelene čebule in pese.
Mavrična solata se je izkazala za svetlo, okusno in zelo lepo. Popolnoma bo okrasil novoletno praznično mizo.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com