Praznična listnata solata "Medvedji plašč" ne bo ostala neopažena na nobeni praznični mizi.
Na skoraj vsaki novoletni mizi je oljka in sled pod krznenim plaščem. A ne bi bilo slabo dodati raznolikosti, na primer za pripravo takšne solate, absolutno vsak gost jo bo želel poskusiti.
Najprej morate pripraviti vse glavne sestavine: skuhajte korenje in jajca, operite in posušite orehe ter olupite nekaj strokov česna. Solato naberem v obroč iz vzmetnega tortnega pekača s premerom 22 cm (za večjo družbo).
Prvi gredo na solato na kocke narezane piščančje prsi. V meso takoj dodam skozi stiskalnico stisnjen česen, črni poper in par žlic majoneze. Dobro premešamo in prestavimo na krožnik, dobro poravnamo. Na tej plasti ne uporabljam majoneze.
Naslednja bo plast kuhanih jajc, naribanih z grobim strganjem, vzeti morate vsaj 6 kosov. Jajca prekrijte z mrežo majoneze.
Nato v solato pošljemo naribano korenje, ki ga je treba prav tako preliti z majonezo, vendar nekoliko manj kot jajca.
Naslednja plast bo nariban sir. Majonezo porazdelim in dobro namažem z žlico, pri čemer sem še posebej pozorna na robove.
Orehe sesekljam z nožem, mešalnika ne uporabljam, drobtina mora biti dovolj velika (boljšega okusa). Razmažem zadnjo plast oreščkov in solato pošljem v hladilnik.
Solato spustim iz obroča tik pred serviranjem, konce solate okrasim z drobno sesekljano zeleno čebulo.
Sestavine za obroč premera 22 cm:
- Dimljene piščančje prsi 1 kos
- Jajca 6 kos
- Korenje 300 gramov
- Sir 130 gramov
- Orehi 150 gramov
- Česen 2-3 stroki
- Majoneza
- Zelena čebula
Kako vam je všeč recept? boš kuhal?
Poglej tudi:
#hrana in recepti#praznična solata
Hvala za vašo pozornost in se naročite na kanal, veliko zanimivega je pred nami! Ne pozabi všečkati 👍 in deliti recept s prijatelji!
Biti zdrav!