Lep pozdrav vsem, ki pazite na svojo prehrano in stremite k harmoniji!
Na kanalu delim ne samo svojo izkušnjo hujšanja s pomočjo kalorijskega primanjkljaja in dnevnega menija, temveč tudi recepte za jedi z izračunanim KBZhU.
Zakaj morate poznati jedi KBZhU? Jesti testenine in se ne bojiti, da se bodo odložile ob straneh.
Pred kratkim mi je uspelo dobiti nekaj karičkov, kar tam, kjer živim, ni tako enostavno.
Prva stvar, ki pride na misel, je, da jih ocvremo na olju. Ampak tega ne bomo storili. V kisli smetani bomo skuhali slastne rake in jih spekli v pečici, ne da bi uporabili veliko rastlinskega olja, ki neškodljive ribe spremeni v kalorično bombo.
Video recept, sestavine in KBZHU na 100 g boste našli na koncu članka.
Dajmo kuhati.
Najprej bomo pripravili ribe. Očistimo ga, odstranimo notranjost, škrge. Dobro sperite in posušite s papirnato brisačo.
Nato bomo na ribi naredili reze na obeh straneh.
Kislo smetano (jaz imam 15%) zmešamo s soljo in črnim poprom.
Ribo popolnoma premažite s kislo smetano, v skledi pa pustite malo kisle smetane.
Razporedimo ga po pekaču (jaz sem ga pokrila s folijo) in preostalo kislo smetano ter še enkrat dobro namastimo vrh, da je riba videti okusna in urejena.
Pošljemo v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj, 40-45 minut. Zadnjih 20 minut sem vklopil več konvekcije.
Pri času peke naj vas vodi tudi velikost vaše ribe.
Dober tek!
Video recept si lahko ogledate:
Sestavine, ki sem jih uporabil:
- 2 karasa: 760 g skupne teže, olupljena,
- kisla smetana 15% - 80 g,
- sol in poper po okusu.
KBZHU na 100 g: K - 127, B - 22, F - 4, U - 0,4
Všečkajte, če vam je bil članek všeč, delite svoje mnenje v komentarjih, pa tudi fotografije pripravljenih receptov