Naučil vas bom, kako izbrati "pravi" zeleni grah v trgovini, da bo vaš novoletni "Olivier" najbolj okusen. Sicer ne boste prebrali mojega članka, kupili slab grah in solata ne bo tako dobra.
Torej, ali ste že kdaj imeli kaj takega, da ste kupili zeleni grah, pa ni okusen: trd, suh, ne cel grah? To sem imel že večkrat, saj prej nisem vedel, kako izbrati. Potem pa mi je en prijatelj rekel, na kaj moram biti pozoren pri nakupu.
Takoj vam povem: cena tukaj ni pomembna. Malo znane znamke imajo lahko tudi dober grah in so poceni. In obratno: oglaševani proizvajalci imajo popolno razočaranje - trdo, brez okusa.
Torej: ko greste v trgovino po zeleni grah, bodite pozorni na napise na bregu in kaj piše v sestavku.
Če vidite, kaj je napisano "iz možganov" - lahko varno vzamete. To pomeni, da je bil svež mlad grah konzerviran. Je najokusnejša in najbolj občutljiva, ima rahlo sladek okus. Včasih lahko na bregu neposredno napišejo "mladi grah". Prav tako je dobro.
In če na embalaži ni takšnih napisov, potem je najverjetneje v kozarcu zamrznjen grah ali posušen grah, ki je bil konzerviran - je brez okusa, trd in suh. Ali, nasprotno, je premehak, da grah ne obdrži svoje oblike in je v kozarcu že razpadel.
Če je kozarec steklen, potem pogledamo barvo: mlad zeleni grah. In če je grah bled ali je prisoten rumenkast odtenek - ne jemljite ga, bo brez okusa.
In seveda gledamo na datum proizvodnje: mlad zeleni grah je lahko le poleti. Nič drugače.
V komentarje napišite, kako izberete zeleni grah v trgovini: ali ste pozorni na sestavo?
Preberite tudi:
Če vam je bil članek koristen, ga všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!