Veliko ljudi napačno kuha testenine, jih prebavi in posledično se testenine izkažejo za lepljive in popolnoma brez okusa (tudi drage testenine jih uspejo pokvariti). Poznam veliko gospodinj, ki testenine operejo z vodo iz pipe, da se ne sprimejo. Dekleta, zakaj?! Verjamem, da to ni mogoče! Zakaj testenine spirati pod vodo?
Lep pozdrav vsem bralcem mojega kanala! Moje ime je Christina in zelo sem vesela, da vas vidim na svojem kulinaričnem kanalu.
✅ Danes želim z vami deliti majhne trike, kako okusno in enostavno je kuhati testenine, da se ne sprimejo in jih je prijetno jesti!
Okusno kuham tudi najcenejše testenine in ničesar ne spiram pod vodo! Običajno kupim veliko pakiranje po 2 kg. v znani proračunski verigi trgovin "ala skladišče". Zdaj jih je veliko. 1 kg. testenine izidejo po 40 rubljev. Poleg tega so to spirale (pakiranje 2 kg. stane 80 rubljev). Zelo so mi všeč! In lahko ga celo kupite ceneje.
Pa že kuhajmo!
Vzamemo veliko ponev - to je pomembno! Moralo bi biti veliko vode! Zapomni si. Na štedilnik pristavimo lonec z vodo in zavremo.
Ko voda zavre, solimo po okusu.
Obvezno dodajte žlico rastlinskega olja brez vonja!
Vlijem testenine.
Ko voda s testeninami zavre, šele nato premešam. Nato malo kasneje še enkrat premešam in to je to! Testenin ni treba nenehno mešati - to je odveč. To jim ne bo izboljšalo.
Kako razumeti, koliko kuhati testenine? Ponavadi so ti podatki navedeni na embalaži, vendar je iskreno nikoli ne pogledam.
Samo poskusite testenine! Za takšne spirale je dovolj 6 minut. Druga pomembna točka. Nikoli ne kuham testenin do 100% pripravljenosti, vedno pustim malo, da
Ko so testenine kuhane, vodo odcedim skozi cedilo. Mimogrede, na tej juhi lahko gnetete testo za pite ali kruh in naredite okusno omako. Torej, ne izlijte ga.
Testenine pošljem v isto ponev, v kateri sem jih kuhala. In pomemben je tudi trenutek. Dodam košček masla, ker se stopi (ponev pa je vroča in testenine), bom mešala tako.
Na mizo postrežemo okusne in nelepljive testenine. Dober tek! Kako vam je všeč ta nasvet? Ali si vedel? Pomikajte se po fotografiji. 👇
Vesela bom vaših všečkov in komentarjev! naročite se na moj kanal "KULINARIČNI MIX"tako da ne zamudite ničesar!