✨Pozdravljeni, ime mi je Oksana! Lep pozdrav vsem, ki ste pogledali mojo stran. Upam, da vam bodo moji recepti zanimivi in koristni - preberite, pišite komentarje in se seveda naročite! 👍
✅👌 Sled je verjetno najpogostejša riba, ki se uporablja za pripravo različnih solat in prigrizkov. In to ni presenetljivo, saj se odlično ujema z različno zelenjavo, kuhanimi piščančjimi jajci in celo siri.
✨In danes vam želim ponuditi eno od možnosti za okusno predjed s sledom.
✨ Toplo priporočam, da poskusite narediti to predjed - prepričana sem, da vam bo všeč! 🥰👍
📕Za pripravo prigrizka boste potrebovali: 🥙
Soljeni ali vloženi sled - 1 file (približno 150-200 g)
Piščančja jajca (izbrana kategorija) - 3 kos.
Majoneza (imam domačo) - 2 žlici. l.
Zeleni koper in čebula - majhen kup
Česen - 1-2 stroka
mleti črni poper - ščepec (neobvezno)
👨🏻🍳 Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Prvi korak je, da skuhamo jajca - v prigrizek naj gredo že popolnoma ohlajena. Zato jajca kuhamo želeni čas, dokler niso "trdo kuhana", ohladimo, očistimo, naribamo na grobo strgano ali enostavno na drobno sesekljamo z nožem.
Zeleno sesekljajte (nekaj peres zelene čebule in 3-4 vejice kopra).
Filirajte sled (če ga še niste). Previdno izberemo vse kosti. Za to količino izdelkov bo potrebna polovica trupa (1 file). Ribo narežite na majhne kocke. Namesto soljenega sleda lahko uporabite skušo ali druge vložene ribe. Vendar je nezaželeno jemati konzerve - žal, njihov okus ni enak.
Vse zdrobljene sestavine prestavimo v eno globoko posodo. Dodamo majonezo, skozi stiskalnico pretlačen česen in malo popra. Soliti ni treba - riba je že precej slana.
Ostaja le, da vse dobro premešamo in lahko skuhate sendviče.
Izkazalo se bo izjemno okusno, če kruh popečete v ponvi ali v toasterju. Toda tudi na sveži beli štruci ali črnem kruhu se tak namaz izkaže za preprosto neprimerljiv.
LIST FOTOGRAFIJA NA STRANI-> -> -> -> ->
Kuhajte, okusite, dober tek! 🍽
******************************************
Lep pozdrav, Oksana!