Pozdravljam vas in vsem shujševalnim želim okusno in udobno hujšanje!
Proč s stereotipi – postanemo vitkiji brez lakote, zlomov in okusne hrane.
Moj kanal je najprej moja izkušnja izgube teže, pa tudi dnevni meni in recepti za jedi z izračunanim KBZhU.
In poznavanje izdelkov in jedi KBZhU je potrebno, da nehate stradati na dietah in udobno shujšati s štetjem kalorij.
Za referenco:
Brez odlašanja bi rad predlagal sočen, okusen nadomestek za klobaso – domačo pastromo.
Pastromo lahko pripravimo iz puranjih ali piščančjih prsi.
kuhanje.
Prvi korak je priprava prsi.
Imam puranje prsi, težke 860 g - dam ga v globoko skledo in prelijem hladno vodo z 1 žlico soli.
Prsi bom pustila v hladilniku v slani vodi čez noč ali malo dlje (prosti čas izkoristite za vodenje, kdaj je bolj priročno za nadaljevanje kuhanja).
Prsi vzamemo, namočimo pred odvečno vlago in obilno podrgnemo z začimbami. Možnosti začimb bodo odvisne le od vašega okusa.
Tokrat sem uporabila črni poper, papriko, dimljeno papriko, hmelj-suneli, suh česen, mehiško mešanico.
Prsi razporedimo po pekaču (jaz sem ga pokrila s folijo) in, ne da bi prsi pokrili z ničemer, pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj, za 17-20 minut (to je za prsi, težke 860 g).
Pošiljam srednje piščančje prsi za 10-12 minut.
Po preteku določenega časa izklopite pečico in pustite prsi v pečici, dokler se popolnoma ne ohladijo.
To je vse! Pastroma za najbolj okusne sendviče je pripravljena!
Dober tek!
Video recept si lahko ogledate:
Sestavine:
- puranje prsi - 860 g,
- 1 žlica soli
- začimbe, ki sem jih uporabila: črni poper, paprika, dimljena paprika, hmelj-suneli, suh česen, mehiška mešanica.
KBZHU na 100 g končnega izdelka: K - 103, B - 23,6, F - 0,9, U - 0,6
Všečkajte, če vam je bil članek všeč, delite svoje mnenje v komentarjih, pa tudi fotografije pripravljenih receptov